民以食为天，食以安为先”，食品安全关系千家万户的民生问题，近日，南江县兴马镇为进一步提升“强学习、转作风、提效能”活动实效，组织镇综合行政执法办公室全员出动，对集镇餐馆、超市、小卖部、学校等开展食品安全专项整治行动。
“老板，请带我们检查一下餐饮具消毒柜。”“老板，你好，请出示一下经营许可证、健康证。”执法人员对沿街商铺开展逐一检查，镇综合行政执法办公室负责人介绍道:“常态化对集镇食品、消防、道路交通等各项安全开展检查，对发现的隐患及时督促整改，切实保障全镇安全稳定，其中食品安全更是重中之重，不容一点马虎。”
本次食品安全专项检查，针对集镇各类经营主体资格进行严格审查，牢牢把握好食品安全“三大关”。一是严格检查经营主体经营资质、从业人员是否办理健康证等，把好食品安全“责任关”；二是对商铺售卖各类食品进行抽样检查，是否存在“三无”产品、过期变质食品、进货台账等情况，把好食品“源头关”；三是对经营场所的环境卫生状况进行无死角检查，消防通道是否存在堆放杂物影响逃生通道，用火用电是否存在线路老化或者违规适应等情况，严格把牢食品“安全关”。
本次突击检查共发现健康证过期、卫生条件需提升、食材原料摆放不规范、未严格执行索票索证制度等问题3个，并对经营人员发放整改通知书，督促限时整改，进一步消除全镇食品安全隐患，提升了商铺诚信经营的意识。
下一步，兴马镇将继续加大辖区食品安全监管力度，压实工作责任，继续常态化开展食品安全专项整治行动，不断提升群众食品安全意识，确保全镇食品安全事故“零发生”，营造规范、健康的食品安全环境。（袁文荣 熊贵民）
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